NYÅRSFIRANDE
Fira in det nya året hos oss på Köksbaren.
Vi har öppet på Nyårsafton 18:30-00.00 och serverar en festlig nyårs avsmakningsmeny en helkväll hos oss.

Nyårsmeny på Köksbaren 2025

Tilltugg
Petit Choux med svensk anklever och åkerbär
Luftorkad Iberico skinka
Gruyère gougères

Meny

Crudo
Kammussla, olivolja, citrus och marconamandel

Hummer och Kalix Löjrom
Dill, lök och smörstekt brioche

“Tillval extra servering 495 kr”
Stör Kaviar och Pascal Agrapart ”Les 7 Crus” Brut Champagne
Kaviar Black label med pocherade Gillardeau-ostron, gurka, svartpeppar och champagnesmörsås

Piggvar och forellrom
Blåmusselsås, svartrot, gräslök och pressad potatis

Oxfilé och vintertryffel
Brysselkål, schalottenlök, potatis- och jordärtskockspuré och madeirasky

Choklad och åkerbär
Mousse, hasselnötsbrownie och skogshallonsorbet

Nyårsmeny inkl tilltugg 1295 kr
Extra servering och Champagne från Agrapart 495 kr

Dryckespaket
Vinpaket 995 kr
Vinpaket exklusiva val 1495 kr
Goda alkoholfria val 445 kr

Vi kan tyvärr inte erbjuda vegansk eller mjölkproteinsfri meny.
Anmäl  andra eventuella allergier i bokningen.

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal